阿芳的3杯麵粉72變【隨書附贈240分鐘麵點示範DVD】 好書推薦















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好書阿芳的3杯麵粉72變【隨書附贈240分鐘麵點示範DVD】

  • 出版社：台視文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2009/08/17
  • 語言：繁體中文


看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！

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．不用磅秤之3杯麵粉──只要有量杯、量匙和麵粉，72道麵點輕鬆做。

．功力立增之玩麵大補帖──從3大麵類、7大工法出發，加入老師特授的成功心法，一點通樣樣通。

．有問必答之挫折急救站──特闢S.O.S專區，全書近百個麵點Ｑ＆Ａ，不再怨嘆饅頭老是皺巴巴。

．真心回饋之240分鐘麵點示範DVD──跟著影音動手做，從新手到熟手，製作零時差。

醞釀3年的「3杯麵粉」，打破了一定要將每樣材料過秤才能做麵點的障礙。

阿芳老師設計出了以雙手就能製作，份量不會少得寒酸，也能在最短時間內，最新鮮的狀態下食用完畢的「3杯麵粉」。

不超過20元的麵粉量，就可以變出12個鮮奶小饅頭、16個韭菜盒子、25個蟹殻黃、24個奶油小餐包……等72項經典麵食。

用家裡現有的工具加上阿芳老師的懶人妙法：家庭自製量杯、簡易的低溫發酵法、以方便的麵種取代老麵的中種發酵法和節省時間的快速發酵法……，還有近百個詳細的麵點Ｑ＆Ａ，原來麵點真的可以第一次做就上手。









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內容來自YAHOO新聞

鋒面報到 西半部有大雨或雷雨

（中央社記者陳葦庭台北29日電）鋒面報到，中央氣象局表示，今天全台有雨，西半部易發生大雨或雷雨，明天起大陸冷氣團報到，北部低溫探攝氏14度。

中央氣象局表示，今天受鋒面影響，全台陰雨，尤其西半部雨勢最明顯，有局部較大雨勢發生，也不排除會有雷雨，提醒民眾出門記得攜帶雨具備用。

溫度方面，氣象局說，今天溫度和昨天僅相差1至2度，各地高溫還是有18至20度，不過，明天開始冷氣團報到，台北低溫下探14度，其他地方約15度，感受上明顯轉冷。

氣象局表示，冷氣團將從明天影響台灣到2月3日，2月4日氣溫小幅回升但幅度不明顯，除夕前後還有一波冷空氣南下，不過到底強度為何，還要再持續觀察。1050129
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鋒面報到-西半部有大雨或雷雨-014509717.html

















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