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  • 出版社：生活家出版社

    新功能介紹
  • 出版日期：2006/02/28
  • 語言：繁體中文


總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

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十八家優質蛋糕名店、五位日本蛋糕名佳配方大公開，引領您進入蛋糕世界之堂奧。

由社團法人台灣蛋糕協會、社團法人日本洋果子協會聯合會、中華餐旅協會、生活家出版事業有限公司共同評鑑。

蛋糕名店：

◎台北亞尼克◎台北丹麥之博客來網路書局屋◎台北We’care

◎台北甜風新語◎台北廣田◎三重禾田

◎頭份金莎◎台中向陽房◎台中糖村

◎大甲裕珍馨◎清水喜利廉◎雲林世唯

◎高雄金龍彩◎高雄歐貝拉◎高雄吳記

◎屏東不二家◎台北歐皇

◎花蓮幸福花園工房

作者簡介

社團法人台灣蛋糕協會

社團法人日本洋果子協會聯合會成立於昭和27年，從北海道至沖繩，目前已有9個聯盟、53個分會；以全日本洋果子店的老闆、主廚們為中心，會員總計15000人以上。社團法人台灣蛋糕協會在眾多人的努力下，以日文GATEAUX雜誌之讀者為基本會員，幾經多次的溝通協調，向日方爭取資源，向國內匯集同業；才使得社團法人台灣GATEAUX(蛋糕)協會於2000年8月10日，在臺北的凱悅飯店舉行成立大會。

瘋狂Top10

  • 出版社：生活家出版社

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  • 出版日期：2006/02/28
  • 語言：繁體中文


台灣蛋糕名店















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